Čarobni trikovi za savršenu rusku salatu

20.3.2017.

Osnovni sastojci za rusku salatu su krompir, mrkva, grašak, kiseli krastavci, jaja, senf i majonez, ali postoje i sitni trikovi koji će vašu omiljenu salatu učiniti savršenom.

1. Povrće nasjeckajte odmah nakon što ste ga skuvali jer će tako upiti manje vode i salata će biti ukusnija. Potrudite se da kockice povrća budu podjednako velike, odnosno što sitnije.

2. Krompir kuvajte u ljusci jer će upiti manje vode. Uvijek birajte krompire srednje veličine i kuvajte ih oko pola sata do 45 minuta.

3. Ukoliko u rusku salatu stavljate i biber, onda stavljajte mljeveni bijeli biber kako bi bio manje uočljiv u salati i kako bi vaša salata ljepše izgledala.

4. Ukoliko želite da ublažite vašu salatu, dodajte joj od 2 do 3 kašičice kisjele pavlake.

5. Vodu u kojoj kuvate povrće unaprijed posolite.

6. Majonez, senf ili pavlaku pomiješajte u zasebnoj činiji, a zatim to pomiješajte sa povrćem.

7. Ukoliko volite blaži ukus, ruskoj salati dodajte i pola usitnjene jabuke.